店舗デザインは集客に大きな影響を与えることになります。確かに飲食店を繁盛させるには料理が美味しいことがとても重要な要素になりますが、いくら料理が良くてもそれをお客さんに認知させることができなければ宝の持ち腐れになってしまいます。
店舗デザインは、お客さんをこのお店に入りたいという気持ちにさせる効果もあります。プロが行う店舗デザインでは、集客を第一に考えます。
店舗デザインはお店の第一印象を判断する材料で、お店のブランドそのものを表します。どんなに美味しい料理を提供しても、雰囲気が良くないとお客さんには満足してもらえない可能性を高めてしまいます。
店舗デザインはサービスに付加価値を付けることができ、料理をよく美味しく感じさせる効果もあります。そこで働くスタッフがスムーズに動ける動線も考えてデザインするので、サービスの質も高められます。