地元である愛する横浜で自分の店を持てることになりました。
大学に進学して卒業して周りに習って就活をして会社員になりましたが、自分の人生これでよいのか？と思い直して、昔から好きだった料理の道に飛び込みました。
周りからはせっかく良い会社に就職できたのにもったいないと反対されましたが、今では会社を辞めて良かったと心から思っています。
あれから15年が経ちましたが、自分の店を持つことを目標に頑張ってきて、何よりも後悔のない楽しい時間を過ごせたことを嬉しく思っています。楽しい時間をこれからも過ごすためには、集客できるお店づくりをしなくはいけません。
店舗デザインは専門業者に依頼する予定ですが、店舗デザインを成功させる秘訣やコツがあれば教えてください。